料理をする際に、余った野菜や肉など食材の保管方法に迷うことはありませんか？
サランラップを巻いただけでは、隙間から空気が入ってすぐに劣化してしまうことも。食材を真空保存できると、より安心です。
そこでおすすめしたいミニ真空パック器｢Mini Light Sealer M.O.｣は、調理した食材の保管にぴったりのアイテムで、キャンプでも大活躍します！ machi-yaで行っているキャンペーンが終了間近のため、みなさんお早めにご確認を。
数秒で真空保存できる！ミニ真空パック器｢Mini Light Sealer M.O.｣とは
ミニ真空パック器｢Mini Light Sealer M.O.｣は、手軽に真空保存ができるアイテム。専用の袋に入れて、ボタンを押すだけで数秒で真空に。東京ギフトショー春2020 キッチン＆ダイニンググッズコンテストで準大賞を受賞しています。
食材は空気に触れて劣化する？
食材が傷む原因って知っていますか？ 実は、｢空気との接触｣が原因なんです。食材が空気に触れなければ、食材の寿命を延ばすことができます。
ミニ真空パック器｢Mini Light Sealer M.O.｣は、手軽に真空保存ができるアイテム。専用の袋に入れて、ボタンを押すだけで数秒で真空状態にすることができます。
真空冷蔵と真空冷凍
当然ですが、冷蔵保存や冷凍保存するときも同じことが言えます。
真空にした状態で保存したほうが長持ちするだけではなく、味も劣化しづらくなります。特に冷凍したときに起きる｢冷凍焼け｣。食品の水分が抜けて、味や臭いが劣化してしまいます。
これも真空なら防ぐことができるんですよ。
真空時短調理
そしてもう一つ。味の漬け込みも時短できます。真空にすると、袋の内部の浸透圧が下がり短時間で食材の内部まで調味液が染みわたるので、約1/3の量の調味料で漬け込みができますよ。
ライトもついてキャンプでも使える
真空にする機能だけじゃありません！｢Mini Light Sealer M.O.｣には、手元を照らせるLEDライトが内蔵されています。｢いつ使うの？｣と思ったのですが、キャンプなどの屋外で使うことを想定しているんだそう。
確かに小型で持ち運びが便利で、キャンプやアウトドアで余った食材を持ち帰るときにも便利そうです。夜暗くなった時でも使いやすいよう、LEDライトがついているところに、作り手の優しさを感じますね。
｢Mini Light Sealer M.O.｣は、定価5,800円のところ最初の50名限定で25%の4,350円で支援が可能。専用の袋は別売りになっているので、あわせて支援しましょう。キャンペーンは間もなく終了です。
｢Mini Light Sealer M.O.｣の詳細や支援は以下の商品ページをご確認ください。
＞＞LEDライト付きミニ真空パック器｢Mini Light Sealer M.O.｣の支援はこちら
Image: MONOGATARI
Source: machi-ya
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April 15, 2020 at 08:30AM
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味付けや長期保存に！おすすめ料理グッズのミニ真空パック器、間もなくキャンペーン終了 - ライフハッカー［日本版］
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