割下をいれ、ミニトマトを投入 肉を取り出し、割下を投入する。フライパンに半分にカットしたミニトマトを、皮面を下にして並べる。割下から湯気が出はじめたら、トマトピューレを大さじ1杯投入する。さらに2分ほど加熱する。Wトマトで酸味と濃厚さを引き出す。
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April 01, 2020 at 10:10AM
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ギャラリー：南仏の赤ワインには、ミニトマトすき焼きが合う - GQ Japan
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