ミニドーナツを販売する「ROOTH（ルース）」が博多マルイ（福岡市博多区博多駅中央街）1階に期間限定でオープンして1カ月がたった。（博多経済新聞） 【写真】「BLACK & WHITE」 福岡県大牟田市に2018（平成30）年、「ROOTH 2-3-3（ルース ニーサンサン）」（不知火町2、TEL 092-984-1131）がオープン。店名は住所に由来する。レンガ造りの建物をリノベーションし壁面の赤いレンガや躯体を生かし、ニューヨークスタイルをイメージした店舗が特徴。2店舗目の「by ROOTH（バイ ルース）」は北九州市小倉北区に今年6月オープンした。博多マルイでの期間限定出店は6月に続き2回目。 ニューヨークのドーナツから着想を得て開発した直径5センチのミニドーナツは、人工甘味料を使わず、生地にヨーグルトを練り込んでいる。博多マルイの期間限定店では、ミニドーナツ「ブラック＆ホワイト」「八女抹茶＆ショコラブラン」「デビルズラズベリー」（以上200円）など5種類を販売する。ミニドーナツ9種類を集めた「ROOTH９BOX（ルースキュウボックス）」（2,200円）なども用意する。今回はドリンクメニューも用意し、コーヒー「BLACK＆WHITE（ブラックアンドホワイト）」（550円）を提供する。イートインスペースも6席設ける。 営業時間は10時～21時（博多マルイの営業時間に準ずる）。11月30日まで。
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