状況のなか、クリスマスの計画については悩ましいところ。今年はクリスマスイブ・クリスマス当日ともに木曜日・金曜日と週の後半だけに、クリスマスパーティも小規模のものか家庭で気分を楽しむぐらいになるかもしれません。ウェスティンホテル東京のクリスマスメニューも、例年に比べて増えているのが少し小さ目サイズのケーキ。カップル2人、家族のみなど、都心に住む人の心に暖かい灯をともしてくれるようなワクワク感を、いまから予約したくなるラインナップが発表されています。
とはいえ、ウェスティンホテル東京のクリスマスケーキといえば、例年限定数のものはあっという間になくなるのは今年も同じで、すでに３つが予約終了。まだ11月なのに？なんて言葉は、こちらのクリスマスケーキの華やかさと美味しさを知ったが最後、納得せざるを得ないはず。
ミニサイズでお手頃＆持ち歩きやすいブッシュ・ド・ノエル
ホテルのクリスマスケーキといえば、普段はあまり販売されないホールケーキなど大き目のケーキが複数登場する、年に1度の特別感なタイミング。ウェスティンホテル東京ではそのゾーンも守りつつ、新たに2000円台から手に入る小さ目サイズのものが充実。それも6種類も登場し、むしろこれを２つ買って、様々な味をシェアしたくなるラインナップ。
「すべて新しいもので、少人数のご家庭や2人用を考案しました。持ち帰りもスマートにできるというメリットもあります」（ウェスティンホテル東京 エグゼクティブ ペストリーシェフ 鈴木一夫さん）
写真左から「オレンジケーキ＆マロンクリーム モンブラン仕立て」￥2900、「ラズベリーとチョコレートのケーキ」￥2800、「ブラウニー＆ヘーゼルナッツムースのノエル仕立て」￥2700、「ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル」￥2800、「ピスタチオと苺のダクワーズ」￥2900、「ガトーショコラ＆クレームブランのノエル仕立て」￥2700。
さらに小さなケーキを32個セットにしたのが、こちらの「クリスマス ミニャルディーズ」。１つ１つにクリスマスのデコレーションを施した繊細なケーキは、あまり量を食べるのは控えている大人でもちょっと手が出てしまいますね。内容は、苺のミニタルトにタルトショコラ、モンブラン、レモンケーキ、抹茶のクリームタルトなどで、8個入りが4セットなので、4人ならば簡単にシェアできます。
クリスマス ミニャルディーズ ￥12000
やっぱりホールケーキがいい人におすすめの3台
例年人気に数量限定のスペシャルコレクション3種は、今年は各10台があっという間に完売してしまった模様。そちらが独創的なデザインなものに対し、定番の正統派クリスマスケーキらしい佇まいのものがこちら。イチゴピューレ入りのクリームを挟み込み、純生クリームで仕上げた「ストロベリーショートケーキ」と、さらにサンタや雪だるまをあしらい華やかに仕上げた「サンタショートケーキ」。
ストロベリーショートケーキ ￥5100
サンタショートケーキ ￥5300
お酒に合うさっぱりとしたケーキがいい人には、「モンターニュネージュ」がおすすめ。フランス語で「雪山」を意味するネーミングのとおり、真っ白な雪山をイメージしてデザインされていて、その中身は２つのチーズケーキのコンビネーション。濃厚なクリームチーズのチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせています。そこに生クリームとヨーグルトクリームで雪山を仕上げ、スノーモンスターのホワイトチョコレートを飾っています。
モンターニュネージュ ￥5400
パーティのお供にしたいクリスマスブレッドコレクション
ウェスティンホテル東京のクリスマスメニューはまだまだたくさん。外食の回数が減っている分、自宅でのパーティを例年よりリッチに演出してみるのもアイデア。クリスマスディナーコース3品2名分がセットになった「クリスマスディナーボックス」やカットするととろーりチーズが流れ出してくる「AOP カマンベールブレッド」、ポークをコニャックやポルト酒で何度もマリネして仕上げた「パテ・ド・カンパーニュ」など、リッチなクリスマスディナーを演出できるメニューが揃っています。
写真手前のボックスが「「クリスマスディナーボックス」
マーブルスパイスクグロフ ￥2300
AOP カマンベールブレッド ￥4000
パテ・ド・カンパーニュ ￥4800
ウェスティンホテル東京 クリスマス特設サイト
https://www.theterracetokyo.com/jp/christmas
予約受付：2020年10月1日(木)～12月11日(金) 18:00
お引渡し期間：2020年12月18日(金)～12 月 25 日(金) 11:00～21:00
問い合わせ先：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1Ｆ 03-5423-7778
※メニュー内容や予約・販売期間等は、 変更になる場合があります。
※記事中の価格はすべて税別表記です。
取材・文／北本祐子
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November 23, 2020 at 12:36PM
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少人数でも食べやすいミニサイズがうれしいウェスティンホテル東京の新作ブッシュ・ド・ノエル＆ミニケーキ - @DIME
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